[한국대학신문 오지희 기자] 대덕대학교(총장 김태봉) 호텔외식조리학과(지도교수 김정수) 학생 11명이 19일 서울 더 플라자호텔에서 열린 ‘제4회 디포인덕션요리 경연대회’에 출전해 13개의 상을 수상했다고 23일 밝혔다.

이번 디포인덕션대회는 14개국에서 심사위원들과 경연참가자 약 320여 명이 출전하며 올해로 4회 째를 맞은 국제요리경연대회다. 또한 세계조리사연맹(WACS) 심사위원들도 14명이 참가해 대회에서의 공정성을 높였다.

수상은 △Sous Vide Tim Class 부분 정현진, 박병선, 김용태, 박진규 학생 △Deep frying 부분 박성훈, 박진규 학생 △Stir frying 부분 김용태 학생 △Fusion Pasta 부분 강민구, 이찬희, 소재원, 최판규, 정현진 학생 △Pan frying 정현진 학생으로 총 13개의 상을 수상했다.

한편, 디포인덕션대회는 대학 혁신지원사업 BIG人 프로그램이 지원 협력했다.

출처 : 한국대학신문 - 429개 대학을 연결하는 '힘'(https://news.unn.net)